Menu
Sluiten

Werkboek Grondstoffenkennis deel I

Nederlands Bakkerij Centrum
ISBN/EAN 9789491849398
Druk 1
Het Werkboek Grondstoffenkennis, vragen en opdrachten deel I is het eerste werkboek voor het onderdeel grondstoffenkennis van de bakkerijopleidingen. Dit werkboek is bestemd voor het theoretisch deel van de bakkerijopleidingen en zal daarom voor het grootste deel tijdens de theorielessen of voor het huiswerk gebruikt worden. Dit is geen theorieboek waarin de theorie over de voornaamste grondstoffen voor de bakkerij worden behandeld. In dit werkboek staan vragen en opdrachten, aan de hand waarvan de student, de theorie in FlexBase over de diverse grondstoffen door kan nemen. De serie werkboeken voor grondstoffenkennis bestaat uit 2 delen, namelijk: - Werkboek Grondstoffenkennis, vragen en opdrachten deel I - Werkboek Grondstoffenkennis, vragen en opdrachten deel II
€ 26,25
Op voorraad
Op voorraad. Vandaag besteld, uiterlijk 28-05 bezorgd
Aantal
Compleet
Alles voor jouw opleiding
24/7 op de hoogte
Volg je bestelling in Mijn Studystore
Op tijd
Bij je thuisbezorgd
Winkelwagen
Sluiten