• Gratis verzending
  • Al meer dan 1 miljoen studenten bestelden hier

(ECK) Bundel Tendens Keuken Niveau 2 Basic 2jr

Boom Beroepsonderwijs  |  Licentie

9789037257168 - (ECK) Bundel Tendens Keuken Niveau 2 Basic 2jr
2e hands

Artikelomschrijving

Met Tendens Keuken leg je de basis om van koken je beroep te maken. In deze praktijkgerichte lesmethode brengen we alle ingrediënten samen om je te ontwikkelen tot een professionele kok in de horeca of instellingskeuken. Want het gaat niet alleen om de kennis en vaardigheden, maar ook passie en creativiteit. Met Tendens Keuken leer je koken met liefde voor je gast.

Bundel | Tendens Keuken Niveau 2 Basic
Je krijgt als student toegang tot de online leeromgeving van Tendens Keuken. Zo kun je altijd en overal bij het lesmateriaal met theorie, opdrachten en toetsen.

Het lesmateriaal bestaat uit de volgende modules voor mbo Kok niveau 2:
- Oriëntatie op branche en beroep
- Keukenmaterialen
- Mise-en-place
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Mens en voeding
- Horecabedrijf en duurzaamheid.

Specificaties

Auteur Boom Beroepsonderwijs
ISBN/EAN 9789037257168
Niet meer bestelbaar

Artikelomschrijving

Met Tendens Keuken leg je de basis om van koken je beroep te maken. In deze praktijkgerichte lesmethode brengen we alle ingrediënten samen om je te ontwikkelen tot een professionele kok in de horeca of instellingskeuken. Want het gaat niet alleen om de kennis en vaardigheden, maar ook passie en creativiteit. Met Tendens Keuken leer je koken met liefde voor je gast.

Bundel | Tendens Keuken Niveau 2 Basic
Je krijgt als student toegang tot de online leeromgeving van Tendens Keuken. Zo kun je altijd en overal bij het lesmateriaal met theorie, opdrachten en toetsen.

Het lesmateriaal bestaat uit de volgende modules voor mbo Kok niveau 2:
- Oriëntatie op branche en beroep
- Keukenmaterialen
- Mise-en-place
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Mens en voeding
- Horecabedrijf en duurzaamheid.

Specificaties

Auteur Boom Beroepsonderwijs
ISBN/EAN 9789037257168