Edu4all hbr bronnenboek brood- en banketspecialisatie
Artikelomschrijving
Dit bronnenboek bevat alle tekstbronnen behorend bij de keuzevakken Brood-en banketspecialiteiten, 'Werken als specialistisch broodbakker' en 'Werken als specialistisch banketbakker'.
Specificaties
| Auteur | Snapper, A. |
| ISBN/EAN | 9789037255195 |
Artikelomschrijving
Dit bronnenboek bevat alle tekstbronnen behorend bij de keuzevakken Brood-en banketspecialiteiten, 'Werken als specialistisch broodbakker' en 'Werken als specialistisch banketbakker'.
Specificaties
| Auteur | Snapper, A. |
| ISBN/EAN | 9789037255195 |