Takenboek Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Artikelomschrijving
Tendens Keuken bereidt uw studenten voor om te werken in de horeca of in een instellingskeuken. Kenmerkend voor de methode Tendens Keuken zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en leert de student de juiste kennis, vaardigheden en gedrag. Tendens Keuken voldoet aan het kwalificatiedossier Keuken.
Het takenboek Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw is een compleet takenboek met praktijkopdrachten. De opdrachten sluiten aan op de werkboeken van Tendens Bediening voor Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw en kunnen in de binnenschoolse of buitenschoolse praktijk uitgevoerd worden. Het takenboek kan naast het Handboek Beroepspraktijkvorming ingezet worden.
Specificaties
| Auteur | Edu Actief |
| ISBN/EAN | 9789037229417 |
Artikelomschrijving
Tendens Keuken bereidt uw studenten voor om te werken in de horeca of in een instellingskeuken. Kenmerkend voor de methode Tendens Keuken zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en leert de student de juiste kennis, vaardigheden en gedrag. Tendens Keuken voldoet aan het kwalificatiedossier Keuken.
Het takenboek Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw is een compleet takenboek met praktijkopdrachten. De opdrachten sluiten aan op de werkboeken van Tendens Bediening voor Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw en kunnen in de binnenschoolse of buitenschoolse praktijk uitgevoerd worden. Het takenboek kan naast het Handboek Beroepspraktijkvorming ingezet worden.
Specificaties
| Auteur | Edu Actief |
| ISBN/EAN | 9789037229417 |