• Gratis verzending
  • Al meer dan 1 miljoen studenten bestelden hier

Dagelijkse bedrijfsvoering Zelfst.werkend GHV Tendens

9789037220537 - Dagelijkse bedrijfsvoering Zelfst.werkend GHV Tendens

Artikelomschrijving

In deze module komen alle onderdelen aan bod die betrekking hebben op de dagelijkse bedrijfsvoering in een horecabedrijf: het begeleiden van personeel op de werkvloer, plannen en organiseren, logistiek en kwaliteitszorg en het verblijf van gasten.

Deze module is onderdeel van het Instructie-/werkboek Zelfstandig werkend gastheer (978 90 3722 149 7). Voor de theorie wordt verwezen naar Bronnenboek Zelfstandig werkend gastheer/Leidinggevende bediening (978 90 3722 145 9).

Specificaties

ISBN/EAN 9789037220537
Druk 1
€ 42,29
Op voorraad. Verwachte bezorgdatum: 26-09
5% korting op je studieboeken?
Bij aanschaf van 2 of meer verschillende Nederlandse boeken krijg je bij ons altijd 5% korting!
2e hands

Ook 2e hands beschikbaar!

€ 30,24 Je bespaart € 12,05
Op voorraad. Verwachte bezorgdatum: 26-09

Artikelomschrijving

In deze module komen alle onderdelen aan bod die betrekking hebben op de dagelijkse bedrijfsvoering in een horecabedrijf: het begeleiden van personeel op de werkvloer, plannen en organiseren, logistiek en kwaliteitszorg en het verblijf van gasten.

Deze module is onderdeel van het Instructie-/werkboek Zelfstandig werkend gastheer (978 90 3722 149 7). Voor de theorie wordt verwezen naar Bronnenboek Zelfstandig werkend gastheer/Leidinggevende bediening (978 90 3722 145 9).

Specificaties

ISBN/EAN 9789037220537
Druk 1