• Gratis verzending
  • Al meer dan 1 miljoen studenten bestelden hier

Zelfstandig werkend kok deel oriëntatiemod partie-werkboek

Mulder, Rein Kuipers, Simon

9789037212549 - Zelfstandig werkend kok deel oriëntatiemod partie-werkboek

Artikelomschrijving

In deze oriëntatiemodule maken de leerlingen kennis met het beroep Zelfstandig werkend kok. Hygiënisch werken, materialen en apparatuur en de basistechnieken worden behandeld. Voor in het werkboek bevindt zit een licentie die toegang biedt tot het aanvullende lesmateriaal op www.onzekeuken.nl. Deze module is onderdeel van het Partie-werkboek Zelfstandig werkend kok (978 90 3721 024 8).

Specificaties

Auteur Mulder, Rein Kuipers, Simon
ISBN/EAN 9789037212549
Druk 1
Helaas...
Uitverkocht

Artikelomschrijving

In deze oriëntatiemodule maken de leerlingen kennis met het beroep Zelfstandig werkend kok. Hygiënisch werken, materialen en apparatuur en de basistechnieken worden behandeld. Voor in het werkboek bevindt zit een licentie die toegang biedt tot het aanvullende lesmateriaal op www.onzekeuken.nl. Deze module is onderdeel van het Partie-werkboek Zelfstandig werkend kok (978 90 3721 024 8).

Specificaties

Auteur Mulder, Rein Kuipers, Simon
ISBN/EAN 9789037212549
Druk 1