Levensmiddelenhygiene
Artikelomschrijving
Behandelt de eigenschappen van de micro-organismen waarmee voedingsmiddelen besmet kunnen zijn
Geeft een overzicht van de micro-organismen die een voedselinfectie of een voedselvergiftiging kunnen veroorzaken
Specificaties
| Auteur | Ridderbos, G.J.A. |
| ISBN/EAN | 9789036818988 |
Artikelomschrijving
Behandelt de eigenschappen van de micro-organismen waarmee voedingsmiddelen besmet kunnen zijn
Geeft een overzicht van de micro-organismen die een voedselinfectie of een voedselvergiftiging kunnen veroorzaken
Specificaties
| Auteur | Ridderbos, G.J.A. |
| ISBN/EAN | 9789036818988 |