Starterspakket SVH Kok theorie- en praktijkwerkboeken incl. online licentie
Article description
Dit combinatiepakket SVH Kok bestaat uit theorieboeken, werkboeken, een theoretische leerlijn en een licentie voor de online omgeving voor Kok niveau 2. Ieder leermiddel uit de leermiddelenmix heeft een eigen functie die het leerproces ondersteunt.
De theorieboeken dienen als naslagwerk en geven een helder overzicht van de vaktechnieken. Ze leggen de theorie achter de technieken uit en bereiden je voor op de (praktijk)lessen. De theorieboeken bevatten veel visuele content, zoals foto’s, illustraties en overzichten.
De werkboeken zijn doe-boeken. Ze bevatten opdrachten die in de praktijk moeten worden uitgevoerd en opdrachten die gericht zijn op de verwerking van de theorie. De opdrachten hebben een sterk zelfsturend karakter en zijn uitvoerbaar op school, in het leerbedrijf of thuis. Er zijn zowel individuele als samenwerkingsopdrachten. De werkboeken bevatten beknopte theorie om duiding te geven bij opdrachten.
De online omgeving is beschikbaar voor pc/laptop, tablet en smartphone. Zo kun je ook op ‘verloren momenten’ met je opleiding aan de slag. Je ziet hoe de technieken worden uitgevoerd, krijgt extra beroepscontext en kunt oefenen met de stof.
Dit pakket bestaat uit de boeken:
- Werken als kok (theorieboek)
- Werken als kok (werkboek)
- Warenkennis 1 (theorieboek)
- Warenkennis 2 (theorieboek)
- Bereidingstechnieken 1 (theorieboek)
- Warenkennis & bereidingen 1 en 2 (werkboeken)
- Toegang tot online omgeving
Specifications
| Author | Svh |
| ISBN/EAN | 9789052111100 |
Article description
Dit combinatiepakket SVH Kok bestaat uit theorieboeken, werkboeken, een theoretische leerlijn en een licentie voor de online omgeving voor Kok niveau 2. Ieder leermiddel uit de leermiddelenmix heeft een eigen functie die het leerproces ondersteunt.
De theorieboeken dienen als naslagwerk en geven een helder overzicht van de vaktechnieken. Ze leggen de theorie achter de technieken uit en bereiden je voor op de (praktijk)lessen. De theorieboeken bevatten veel visuele content, zoals foto’s, illustraties en overzichten.
De werkboeken zijn doe-boeken. Ze bevatten opdrachten die in de praktijk moeten worden uitgevoerd en opdrachten die gericht zijn op de verwerking van de theorie. De opdrachten hebben een sterk zelfsturend karakter en zijn uitvoerbaar op school, in het leerbedrijf of thuis. Er zijn zowel individuele als samenwerkingsopdrachten. De werkboeken bevatten beknopte theorie om duiding te geven bij opdrachten.
De online omgeving is beschikbaar voor pc/laptop, tablet en smartphone. Zo kun je ook op ‘verloren momenten’ met je opleiding aan de slag. Je ziet hoe de technieken worden uitgevoerd, krijgt extra beroepscontext en kunt oefenen met de stof.
Dit pakket bestaat uit de boeken:
- Werken als kok (theorieboek)
- Werken als kok (werkboek)
- Warenkennis 1 (theorieboek)
- Warenkennis 2 (theorieboek)
- Bereidingstechnieken 1 (theorieboek)
- Warenkennis & bereidingen 1 en 2 (werkboeken)
- Toegang tot online omgeving
Specifications
| Author | Svh |
| ISBN/EAN | 9789052111100 |