Personeel & Organisatie voor de horeca deel 1
Article description
Het theorieboek Personeel & organisatie voor de horeca deel 1 behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor Managers/Ondernemers (niveau 4) en biedt een brede theoretische basis over het onderwerp personeel & organisatie in de horeca.
In dit boek maak je kennis met personeelsbeleid: van communiceren tot motiveren en van ontwikkelen tot beoordelen. Daarbij hoort natuurlijk ook kennis van arbeidsomstandigheden en wet- en regelgeving rondom arbeid. De theorie uit dit boek helpt je dus bij het maken van een operationeel plan en het plannen van werkzaamheden.
Met de opdrachten en controlevragen in het boek, oefen je de theorie en test je of je de stof beheerst. Met de code in het boek krijg je toegang tot het bijbehorende online materiaal: films, extra (praktijk)opdrachten en handige tips.
Specifications
| Author | SVH |
| ISBN/EAN | 9789052110646 |
Article description
Het theorieboek Personeel & organisatie voor de horeca deel 1 behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor Managers/Ondernemers (niveau 4) en biedt een brede theoretische basis over het onderwerp personeel & organisatie in de horeca.
In dit boek maak je kennis met personeelsbeleid: van communiceren tot motiveren en van ontwikkelen tot beoordelen. Daarbij hoort natuurlijk ook kennis van arbeidsomstandigheden en wet- en regelgeving rondom arbeid. De theorie uit dit boek helpt je dus bij het maken van een operationeel plan en het plannen van werkzaamheden.
Met de opdrachten en controlevragen in het boek, oefen je de theorie en test je of je de stof beheerst. Met de code in het boek krijg je toegang tot het bijbehorende online materiaal: films, extra (praktijk)opdrachten en handige tips.
Specifications
| Author | SVH |
| ISBN/EAN | 9789052110646 |