• Free shipping
  • More than one million students ordered here

THAS Bronnenblok Tendens MBO opleiding Horeca assistent

Verveer, W.

9789037234428 - THAS Bronnenblok Tendens MBO opleiding Horeca assistent
Secondhand

Article description

Het bronnenblok is een naslagwerk. Het bronnenblok is onderdeel van de lesmethode Tendens Horeca-assistent (THAS). THAS is ontwikkeld op basis van de kwalificatiestructuur Horeca-assistent. Het taalniveau is hierop afgestemd. In het bronnenblok worden de volgende onderwerpen behandeld:

  • Oriënteren op de horeca
  • Persoonlijke verzorging
  • Beroepsvaardigheden van de horeca-assistent
  • Communiceren
  • Omgaan met goederen
  • Grondstoffen
  • Draken
  • Werken in de keuken
  • Werken in het restaurant
  • Werken met gasten
  • Inrichting, materialen, gereedschappen en apparatuur
In het bronnenblok is een begrippenlijst met moeilijke (vak)termen opgenomen. Vanuit het werkblok Tendens Horeca-assistent (ISBN 978 90 3720 132 1) wordt verwezen naar het bronnenblok.

Specifications

Author Verveer, W.
ISBN/EAN 9789037234428
Edition 1
Can't be ordered

Article description

Het bronnenblok is een naslagwerk. Het bronnenblok is onderdeel van de lesmethode Tendens Horeca-assistent (THAS). THAS is ontwikkeld op basis van de kwalificatiestructuur Horeca-assistent. Het taalniveau is hierop afgestemd. In het bronnenblok worden de volgende onderwerpen behandeld:

  • Oriënteren op de horeca
  • Persoonlijke verzorging
  • Beroepsvaardigheden van de horeca-assistent
  • Communiceren
  • Omgaan met goederen
  • Grondstoffen
  • Draken
  • Werken in de keuken
  • Werken in het restaurant
  • Werken met gasten
  • Inrichting, materialen, gereedschappen en apparatuur
In het bronnenblok is een begrippenlijst met moeilijke (vak)termen opgenomen. Vanuit het werkblok Tendens Horeca-assistent (ISBN 978 90 3720 132 1) wordt verwezen naar het bronnenblok.

Specifications

Author Verveer, W.
ISBN/EAN 9789037234428
Edition 1